BratenEin richtig guter Rinderbraten gehrte schon zu Omas Zeiten zu jenen Gerichten, die das Herz wrmen. Und auch Oma wusste schon: Ein guter Braten gelingt am besten mit richtig gutem Fleisch. Ob sie das Hinterwlder Rind schon kannte, darf bezweifelt werden, daher legen wir es Dir ans Herz. Der Braten von diesen Rindern glnzt durch ein intensives Aroma und eine gleichermaen zarte Faser, die beim Schmoren eine Mrbheit entwickelt, die dem Sonntagsbraten